协会活动:山东省“技能兴鲁”职业技能大赛—山东轻工行业葡萄酒品评职业技能竞赛暨2021年全国葡萄酒品酒职业技能竞赛山东选拔赛及山东省葡萄酒(黄酒、果露酒)评委换届考评在蓬莱顺利举办

2021-10-27

     

     2021年10月22日-23日,山东省“技能兴鲁”职业技能大赛—山东轻工行业葡萄酒品评职业技能竞赛暨2021年全国葡萄酒品酒职业技能竞赛山东选拔赛,及山东省葡萄酒(黄酒、果露酒)评委换届考评在蓬莱举办,大赛由山东省轻工纺织工会委员会、山东省轻工业联合会、山东省葡萄与葡萄酒协会主办,烟台科技学院承办,出席会议开幕式的领导有山东省轻纺织工会委员会调研员刘义,山东省葡萄研究院院长李勃、副院长王鹏飞,烟台市蓬莱区委常委、宣传部长牟云,蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展中心主任吴强,蓬莱区葡萄酒行业协会会长刘长庭,烟台市科技学院党委书记、校长马红坤、副校长苏东平,会议由山东省葡萄与葡萄酒协会秘书长李保国主持,来自烟台张裕集团有限公司、中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司、青岛华东葡萄酿酒有限公司、威龙葡萄酒股份有限公司、蓬莱国宾葡萄酒庄有限公司等60余家公司的参赛的选手及评委七十余名。

   

开幕式上刘义研究员刘义在致辞中对烟台科技学院承办此次竞赛给予高度赞赏,并对近年来学校主动对接葡萄与葡萄酒产业,着力打造“一园一馆一盟三基地”葡萄酒文化旅游产教融合生态圈,建设葡萄酒特色文化校园予以充分肯定。

李勃院长代表山东省葡萄研究院对大赛举办表示热烈的祝贺,会上介绍了山东省葡萄研究院的发展历史、团队设置、科研平台等,为我国葡萄与葡萄酒产业的发展做出了突出贡献。也希望以后继续加强与在座的部门、企业间沟通合作,李院长指出,我们要全面贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的系列重要指示,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,加快培养和选拔高技能人才,助推我省经济高质量发展,希望各单位以此次大赛为契机,不断增强学习能力、创新能力、竞争能力和创业能力,努力提高自身的劳动技能和综合素质,进一步在全社会形成劳动光荣、知识崇高、人才宝贵、创造伟大的时代新风。

 随后牟云、马红坤先后致辞,苏东平、孙尧分别代表竞赛裁判组、参赛选手宣誓。


本次大赛本着“公开、公平、公正、客观、严谨”的原则对参赛选手进行评选。这次竞赛分理论考试和实操考试两项,其中理论考试以葡萄酒品评、葡萄酒法规、葡萄酒酿造、葡萄酒存储、葡萄酒国家标准等内容为主;实操考试进行了基础溶液品评和法国、澳大利亚、西班牙、德国、美国、中国等不同产区代表性葡萄酒品评。烟台科技学院副校长苏东平担任此次竞赛总裁判长。学校大学生侍酒师团队为竞赛提供侍酒服务。

经过激烈角逐,来自中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司的邱虎、烟台蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心的宋英珲、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司的严战伟分获竞赛的前三名,烟台科技学院郑伟楠等7名选手分获竞赛第四至第名。山东省葡萄研究院、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司、青岛华东葡萄酿酒有限公司获得优秀组织奖,烟台科技大学获得特殊贡献奖,20名大学生侍酒师获得“优秀侍酒志愿者”称号。



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